真剣とは？/ マイワン
[ 562] Shinkendo - 真剣道
[引用サイト] http://www.shinkendo.org/
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本来、これらは戦場で刀を抜いて斬り合う事より、端を発している。世の中が平和になり、道場を構え剣を教え始め、流派が興った。流祖の戦いに対する考え方、稽古方法の違いが、その流派の特徴となった。歳月がすぎてみると、発祥を同じにしながら全く異なった武道のようになった。 剣術は相手と向き合い、互いに抜刀し刀を構えた状況より、お互い斬り合う。稽古は木刀、又は、流派により袋竹刀を使い、制定された形を練習する。 剣道は江戸後期、剣術の一流派が防具をつけ竹刀で稽古する事より興った。戦後の剣道は武道よりスポーツに形を変え、打ち突きを競う竹刀競技となった。 居合、抜刀は刀を腰に差した状態より抜刀をする。稽古方法は、刃のついてない居合刀を使い抜刀、納刀の練習をする。戦後の居合道は正座居合が主流を占めている。 本来は剣術、剣道、居合道、抜刀道などの要素が一つになったものが真の剣の道である。しかし、流派に所属し、その流派を学ぶと言う事は、流祖の教えに従い、流祖の技を伝承しなくてはならないという義務がある。其れが、その流派の伝統を守る事であり、流祖を尊敬するという事である。 剣術、剣道、居合道、抜刀道すべてが大切と思って、それぞれの流派を学びに行っても技の接点が無いから無意味におわる。例えば剣道を学んでいる人が、刀の抜き方が必要と思って居合道を学ぶと剣道が下手になるとまで言う人がいる。居合道では殆ど真っ直ぐに刀を振るが、抜刀道の基本は袈裟切りである。剣術は正々堂々と刀を抜いてから戦うというので、居合道での抜き打ちは卑怯との考え方もある。 真剣道の教義は、九曜十二訓と八道が中心になっています。人生真剣道とは真剣道の教義を学び 実践し自分の人生を 如何に良く生きるかの修業です。 真剣道は、段級制度を使用せず、独自の免状システムをとっています。一般会員免許、指導者免許の二本立てになっており、指導者は一般会員免許と指導者免許を持っています。 ｱﾒリｶ、日本を始め 各国でトレードマークを持っています。国際法により、真剣道の名前は保護されており、真剣道、真剣術を含んだ流派の名前は許可なく使用できません。「真剣道」の名前は剣の一流一派としてではなく剣術の総称として命名しています。 国際真剣道連盟では常時会員の募集をし、指導者を養成しております。真剣道に興味のある方は 電話、ＦＡＸ，Ｅ−メイルで連絡をください。宿泊所、ホームステイの希望の方は相談に応じます |
[ 563] ジャガイモの芽はどれくらい真剣に取るべきか？ | エキサイトニュース
[引用サイト] http://www.excite.co.jp/News/bit/00091160138450.html
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実家から大量のジャガイモをもらったのだが、しばらく置いておくと芽が出てきた。ジャガイモの芽を取るのは思いのほか面倒だが、「ジャガイモの芽は毒だから、ちゃんと取りなさいよ！」という母の言葉を思い出して、一生懸命取っている。でも、このジャガイモの芽、はたしてどこまで真剣に取るべきなんだろうか？ それほど神経質にならなくても大丈夫なのではないだろうか？気になったので、ジャガイモの皮むきもそこそこに農林水産省に聞いてみた。すると、ジャガイモの毒性については、浅間和夫氏によるジャガイモ博物館というサイトのなかで説明されているという。早速、同サイトをのぞいてみると、ポテトエッセイ第45話にジャガイモの毒性についての記述があった。ジャガイモの成分のうち毒性があるのは、ソラニンやトチャコニンなどのグリコアルカロイドと呼ばれるもので、その致死量について以下のように書かれている。「グリコアルカロイドの致死量は成人体重1kg当り3ないし5mgであり、成人が200ないし350mg摂取すると中毒をおこしたり、死んだりします（人は苦みに敏感なので現実にはそんなにたべられませんが）」んっ?! なんと、死ぬこともあるのか……。それは怖い。実はグリコアルカロイドは正常なジャガイモにも含まれているが、0.02％程度と少量のため、一度に食べる量としては問題ないらしい。しかし、芽や緑化したイモの毒性は想像以上に高いようで、農林水産省によると、「バレイショ体内のグリコアルカロイドは、生いも100gあたり、正常なイモが5〜20mgであるのに対し、萌芽した芽には200〜400mg、緑化したイモには150〜220mgもの量が含まれている」というから、驚きだ。誤って食べることはないと思うが、花には300〜500mg、葉にも40〜100mg程度のグリコアルカロイドが含まれているそうなので要注意。「ヒトは『15mg／100g生いもベース』以上で、えぐ味を感じます。目は通常の皮と同じで、緑化していなければ食べても大丈夫。目から伸びた芽は、少しでも沢山のグリコアルカロイドを含有するので、食べない方がよいでしょう」なるほど。味がおかしいと感じたら食べないことが重要だ。ちなみに、ジャガイモの「目」とは表面のくぼみのこと。余談だが、向田邦子さんの小説『花の名前』のなかに、「ジャガイモと薄荷（ハッカ）の食べ合わせは死ぬと教わった」というクダリがある。「ウナギと梅干」のように、昔から言い伝えられている悪い食べ合わせのひとつだ。この真偽については農林水産省では不明だそう。死ぬというのは大袈裟かもしれないが、古人の知恵として食べ合わせないほうが賢明かも。とりあえず、かなり真剣に取ったほうがいいことがわかったジャガイモの芽。とりあえず、気合いを入れなおして、皮むきの続きでもします……。（古屋江美子） エキサイトブログユーザーならブックマークレット機能を利用してこのページにトラックバックできます。 |
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